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黃瓜這樣吃居然會要妳命!!原來吃黃瓜也有禁忌....真的別亂吃阿!!!
 

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【吃黃瓜八個傷身要命禁忌】※不宜棄汁製餡食用  黃瓜的營養價值豐富,早晨喝一杯黃瓜汁能起到清爽腸胃的作用。黃瓜中含有大量維生素,做餡時,要將黃瓜擦成細絲略微切一下,擠出水,擠出的水不要扔掉,留在盆中備用。※不要把“黃瓜頭”全部丟掉    黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素

 


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【吃黃瓜八個傷身要命禁忌】

※不宜棄汁製餡食用

  黃瓜的營養價值豐富,早晨喝一杯黃瓜汁能起到清爽腸胃的作用。

黃瓜中含有大量維生素,做餡時,要將黃瓜擦成細絲略微切一下,擠出水,擠出的水不要扔掉,留在盆中備用。



※不要把“黃瓜頭”全部丟掉

    黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。

味素對於消化道炎癥具有獨特的功效。

可刺激消化液的分泌,產生大量消化酶,可以使人胃口大開。

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苦味素不僅健胃,增加腸胃動力,幫助消化,清肝利膽和安神的功能,還可以防止流感。



※黃瓜不能和西紅柿一起吃

  由於黃瓜裏含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C。

食品中維生素C含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。

西紅柿是典範的含維生素C豐盛的蔬菜,假如二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,基本就達不到補充養分的成果。



另外,辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C,最好不要和黃瓜一起食用。

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維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C,雖對人體沒有危害,但會降低人體對維生素C的吸收。

如果您希望通過辣椒、芹菜、芥藍、苦瓜等食物補充維生素C,那麽最好不要和黃瓜同吃了。



※黃瓜不能和花生一起吃

  在很多家庭、餐館都有這道涼菜。

然而黃瓜和花生搭配是非常不科學的。

黃瓜性味甘寒,常用來生食,而花生米多油脂。

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一般來講,如果性寒食物與油脂相遇,會增加其滑利之性,可能導致腹瀉,所以不宜同食。

特別是對於腸胃功能不是太好的朋友,最好不要兩者同食,即使同食最好不要多食。



※不宜多食偏食

※一定要吃新鮮黃瓜而不要吃醃黃瓜

※不宜生食不潔黃瓜

 
  黃瓜當水果生吃,不宜過多。

黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。

此外,生吃不潔黃瓜容易感染細菌,影響身體健康。

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農貿市場買來的黃瓜,最好先浸泡後去皮再吃。



※不宜加堿或高熱煮後食用

  食用堿並不是一種常用調味品,它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑。

烹製黃瓜不需要使用堿,此外,黃瓜不宜高溫加熱,高熱加熱會使口感變差,同時黃瓜的營養價值會減少。

 

 


 
 
   

 

 


 

 

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