請稍候網頁載入中:
最近特別流行的這種瓜子,千萬別多吃!小孩更不能接觸!
一家媒體做了個實驗,記者分別從四家炒貨店買來了四份山核桃味瓜子,並送到食品檢測研究中心進行檢測分析。從左到右,分別在試管中放入四家的瓜子,標記為是1-4號樣品,隨後在試管中添加同樣劑量的試劑進行反應。

首頁
最近特別流行的這種瓜子,千萬別多吃!小孩更不能接觸!
 

觀看數:1427 人

一家媒體做了個實驗,記者分別從四家炒貨店買來了四份山核桃味瓜子,並送到食品檢測研究中心進行檢測分析。從左到右,分別在試管中放入四家的瓜子,標記為是1-4號樣品,隨後在試管中添加同樣劑量的試劑進行反應。

 


最近特別流行的這種瓜子,千萬別多吃!小孩更不能接觸! 觀看數:1427 人

 

  一家媒體做了個實驗,記者分別從四家炒貨店買來了四份山核桃味瓜子,並送到食品檢測研究中心進行檢測分析。從左到右,分別在試管中放入四家的瓜子,標記為是1-4號樣品,隨後在試管中添加同樣劑量的試劑進行反應。專家表示,根據顏色反應1號3號和4號初步可以判斷是含有明礬的,尤其是4號樣品顏色最深,說明這個樣品明礬含量是最高的。

    國家明文規定,明礬只能用於限定種類的食品,瓜子等炒貨中不允許添加明礬,而根據本月起實施最嚴食品安全法,食品違法添加輕則將處以罰款,重則追究刑事責任。

    除了山核桃味瓜子、焦糖瓜子,市面上還有其他不少口味的瓜子,比如綠茶、紅茶、五香等等。

sponsored ads
sponsored ads


對此,業內人士解釋,瓜子口味眾多,炒制不同口味的瓜子並不難,關鍵是看選用多少和選用什麼樣的添加劑。 業內人士透露,有些不負責任的生產商為了節約成本,在加工時根本不會使用山核桃這些昂貴的主要調味料,而是大量加入添加劑,按照一定比例調配,以達到所需要的口感。

    食品專家表示,在這個過程中,一些違禁添加劑也可能被加入,其中,最普遍、危害也最大的一種就是明礬(含鋁)和滑石粉(含鎂)。專家說, 為使瓜子不易受潮變軟、保持好口感,一些不法商販在製作瓜子時會添加明礬 。可是,明礬中的鋁,被人體大量吸收後很難排出,會損害大腦及神經細胞,導致記憶力衰退,嚴重的還會引起腦萎縮、癡呆等症狀。

sponsored ads
sponsored ads


而工業用滑石粉則能讓瓜子表面更光滑好看,其中含有致癌物質。

    看完這個報導很多人估計又不敢吃了,其實: 瓜子不是必需品,我們少吃,就可以了。真有必要,就去殼取仁服用。儘量選擇大的廠家或有信譽的店家,在目前的市場,我們只能做到這樣了。

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
最近特別流行的這種瓜子,千萬別多吃!小孩更不能接觸!
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作