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喝湯就能預防感冒?!跟著「馬鈴薯大蒜蛋花湯」食譜在家簡單做,有效又美味! 觀看數:2573 人
作者:石川瑞惠, 岩崎啓子
身體健康、抵抗力強的時候,即使吸入了空氣中的病毒,也有能力與其對抗。反過來說,當身體虛弱時,病毒就會入侵體內。
病毒從鼻子進入後,黏膜在企圖將病毒驅出的狀況下,就會流鼻水或打噴嚏來嘗試抵抗。這就是以鼻子症狀為主的感冒。要是病毒進入到喉嚨,就會出現痰或是以咳嗽來抵抗。
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事實上,醫生治療感冒所開的感冒藥,都無法根治造成感冒的病毒。那些藥只有讓流鼻水、咳嗽、發燒等惱人的症狀稍微減緩的效果。最後能打倒病毒的,只有自己的身體。
首先,讓虛弱的身體靜下來休息、保持體力。
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食材重點提示
以能溫暖身體、富含維他命C 的食材為主,且要配合身體的症狀選用。
溫暖身體
長蔥……硫化物具有強力殺菌效果
薑……薑油促進血液循環
大蒜……提高免疫力,促進血液循環
蓮藕……黏滑成分的黏液質滋補強身
富含維他命C
白菜……對虛弱的腸胃很溫和
檸檬……發揮預防風寒的效果
柳橙.柑橘……有甜味可以直接食用
葡萄柚……新鮮果汁有效預防風寒
奇異果……預防風寒,消除疲勞
維他命B
豬肉……含維他命B1有助恢復體力
讓身體降溫.退燒
葛粉……有退燒的效果
番茄……增強免疫力與黏膜組織
小黃瓜……含有豐富水分可讓身體降溫
豆腐……具有讓身體降溫的效果
其他
蜂蜜……對喉嚨很好
薄荷……有效舒緩鼻塞
馬鈴薯大蒜蛋花湯
以馬鈴薯為主食的這道湯,能增強因感冒變弱的黏膜!
材料(1 人份)
馬鈴薯……2 顆
大蒜……2 瓣
高湯塊……1/2 塊(1 人份)
水……2 杯
鹽、胡椒……各少許(1 人份)
蛋……1 顆
帕瑪森乳酪……1 小匙
作法
1 馬鈴薯切成一口大小,大蒜切半。
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2 鍋子裡加入1、水、高湯塊,蓋上鍋蓋加熱。煮沸之後調成小火,繼續燉煮約20分鐘。
3 將鍋子離開爐火,把湯料壓成粗泥。
4 再次加熱,用鹽、胡椒調味,最後淋入加了帕瑪森乳酪的蛋液。