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黑米的食療功效原來這麼高,養生補血,預防血管硬化,今天終於長見識了!!
黑米是日常生活中非常常見的一種食物,他的營養價值非常高,那麼黑米有哪些好處呢?下面就為大家介紹一下...

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黑米的食療功效原來這麼高,養生補血,預防血管硬化,今天終於長見識了!!
 

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黑米是日常生活中非常常見的一種食物,他的營養價值非常高,那麼黑米有哪些好處呢?下面就為大家介紹一下...

 


黑米的食療功效原來這麼高,養生補血,預防血管硬化,今天終於長見識了!! 觀看數:1570 人

 

黑米是日常生活中非常常見的一種食物,他的營養價值非常高,那麼黑米有哪些好處呢?下面就為大家介紹一下吧!

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一、黑米的營養價值

能夠使得營養翻倍的米就是黑米了,據考證,中國種植黑米的時間長達兩千年,在西漢初期就有黑米的種植,在古代黑米還被稱作「貢米」、「葯米」、「壽米」,以「貢米」這個稱呼來說,很多人都會知曉,這種米是給皇家食用的,可見其地位之高。以「葯米」這個稱呼來說,在古代就有煮黑米預防疾病這個說法。吃黑米對於頭暈、目眩、貧血有很好的預防,特別適合腰膝酸軟、四肢乏力的人。

我們在攝取食物的時候,最主要是達到保健身體的目的,吃黑米同樣如此,在吃黑米的時候,我們能夠很好的吸收其中的蛋白質、碳水化合物、維生素B、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養物質,這些營養物質的含量要比我們常見的白米含量要高很多。

吃黑米能夠很好的消除體內的自由基,對於改善抗應激反應、提高身體免疫調節是非常有幫助的。

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再以其中黃酮類的化合物來說,吃黑米能夠有效的吸收這類物質,從而維持血管正常滲透壓,減輕了血管的脆性,防止血管發生破裂、出血的情況。

在最新的研究中顯示,黑米還有抗菌、降低血壓的作用,同時能夠有效抑製癌細胞的生長。

可見黑米的功效是非常的豐富,吃黑米能夠有效的保健身體。

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二、黑米比白米更有益處

中國飲食的博大精深,讓人一日三餐能夠攝取很多的食物,粥、米飯、水餃這些最常見的食物能夠很好的滿足人們的味蕾。

就米飯來說,白米是最常見的,但是,在一段時間吃一點黑米,帶來的功效是遠遠高於白米的,並且,在中醫看來,黑米有著非常顯著的藥用價值,在一些醫學典籍中也記載:黑米,滋陰補腎。

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現代醫學已經證實,黑米有滋陰補腎、健脾暖肝、益氣活血、養肝明目的功效,經常吃黑米對於防治頭暈、目眩、貧血、白髮、食欲不振、脾胃虛弱有很好的幫助。

同時,黑米所含有的營養成分大多聚集在外表黑色的皮層,所以黑米是不適宜精加工的,要把黑米徹底脫皮,是會造成這層營養物質的丟失。

三、吃黑米的好處

既然黑米的營養價值那麼多,在生活中吃黑米能夠帶來哪些好處呢?

1、補血

即使生活水平不斷提高,貧血症是當前影響健康的常見疾病,生活中患上貧血的人有很多,特別是對於女性來說,更容易患上貧血症。

如何補血成了女性關注的事情,在這個時候不妨吃一點黑米,一般來說,黑色、紅色的食物對於補血是有幫助的,黑米剛好符合這樣的特徵。

在吃黑米的時候,能夠有效的改善心肌營養,對於增強心肌活力是有幫助的,還能降低心肌耗氧量,對於身體血液補充是非常有幫助的。

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2、幫助消化

吃進身體的食物需要進行消化,一個人消化的好壞和健康有非常大的聯繫。在吃黑米的時候,恰好能夠幫助消化。

這是因為在黑米中有大量的膳食纖維,這些膳食纖維能夠有效加快消化的速度,根據一項研究證實,吃黑米並不會像吃白米那麼造成血糖的劇烈波動,這是因為黑米中的澱粉含量是遠遠低於白米的。

此外,在黑米中有大量的鉀元素、鎂元素,這些物質能夠有利於控製血壓、減少了患上心腦血管疾病的風險。

所以,糖尿病患者可以把黑米當作膳食調養的一部分。

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3、減少心血管疾病

心血管疾病是當前危害健康最大的疾病,每年死於心血管疾病的人比死於癌症的人還要多。如何有效的預防心血管疾病顯得尤為重要。

在這個時候吃一點黑米對於減輕心血管疾病帶來的危害很有幫助,黑米中脂溶性維生素含量非常豐富,這種維生素屬於一種強氧化劑,能夠有效的抵抗致癌物質的產生,促進身體能量的代謝,對於血液循環也是有幫助的。

吃黑米還能改善身體新陳代謝,對於預防血管硬化、防止膽固醇的沉積很有幫助,這樣都是能夠減少心血管疾病的發生。

 


 
 
   

 

 


 

 

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