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原來「蘋果」和「西瓜」不能放一起!「香蕉」更不能和「這東西」一起放...想吃新鮮蔬果,一定要看!
你平常都是如何保存蔬果的呢?有些人買蔬果回家後的第一個動作,就是全部丟入冰箱裡。然而你知道嗎?保存蔬果的方式,可是會影響到蔬果的「保存期限」喔!

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原來「蘋果」和「西瓜」不能放一起!「香蕉」更不能和「這東西」一起放...想吃新鮮蔬果,一定要看!
 

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你平常都是如何保存蔬果的呢?有些人買蔬果回家後的第一個動作,就是全部丟入冰箱裡。然而你知道嗎?保存蔬果的方式,可是會影響到蔬果的「保存期限」喔!

 


原來「蘋果」和「西瓜」不能放一起!「香蕉」更不能和「這東西」一起放...想吃新鮮蔬果,一定要看! 觀看數:442 人

 

你平常都是如何保存蔬果的呢?

有些人買蔬果回家後的第一個動作,就是全部丟入冰箱裡。然而你知道嗎?保存蔬果的方式,可是會影響到蔬果的「保存期限」喔!

幾乎所有的蔬果都會在無形中釋放無色無味的「乙烯氣體」,也就是俗稱的「催熟激素」,若暴露在旁邊成熟較快的水果,就會使它們成熟地更快、甚至容易腐爛。

根據媒體報導,在英國每年因保存不當而丟棄的蔬果價值高達260億英鎊(約1.2兆元台幣),如果每個人都能妥善儲存,那麼每年都能省下100英鎊(約4625元台幣)呢!

對此,英國連鎖超市「Sainsbury」就針對各蔬果特性,整理出簡單的指南讓消費者知道蔬果買回家後該怎麼樣放比較好。

不能放在一起保存的蔬果──

1. 蘋果和西瓜 

蘋果釋放出的乙烯氣體會讓西瓜果肉變得軟爛。

2.洋蔥和馬鈴薯

馬鈴薯很容易被洋蔥的氣味影響,惹上一身洋蔥味。

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3. 香蕉和所有蔬果

香蕉會讓所有蔬果熟得很快,所以如果想要延長保存時限,不要把香蕉和其他蔬果放在一起。

不是所有蔬果都得放冰箱──

1.桃子和水梨以室溫保存會比較甜,放在冰箱裡反而會失去風味。

2. 奇異果和酪梨在成熟前要先在室溫環境中儲存,熟了之後再放進冰箱裡。

3. 番茄和李子可放在冰箱裡,但要食用前可先拿出來退冰,風味更佳。

此外,馬鈴薯和地瓜則要放在陰涼陰暗的地方,且不要跟其他蔬果放在一起,可避免發芽。

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最不會受其他蔬果影響的是櫻桃和藍莓,不管跟哪種蔬果放在一起都沒有問題!

正確的存放方式能延長蔬果的保存期限,不只可以避免浪費,也可以讓大家吃到新鮮的蔬果喔!分享出去,讓更多人知道蔬果的正確保存方法吧!

 


 
 
   

 

 


 

 

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