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豬身上最不起眼的東西,這樣做比燕窩更滋補!可惜卻被大部分人扔了~
嚴寒乾燥的冬日,正是人的皮膚容易缺水的季節,這時皺紋會悄悄地爬上你的眼角,然後向整個面部延伸。

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豬身上最不起眼的東西,這樣做比燕窩更滋補!可惜卻被大部分人扔了~
 

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嚴寒乾燥的冬日,正是人的皮膚容易缺水的季節,這時皺紋會悄悄地爬上你的眼角,然後向整個面部延伸。

 


豬身上最不起眼的東西,這樣做比燕窩更滋補!可惜卻被大部分人扔了~ 觀看數:39058 人

 

嚴寒乾燥的冬日,正是人的皮膚容易缺水的季節,這時皺紋會悄悄地爬上你的眼角,然後向整個面部延伸。要延緩或減少皺紋的出現,就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。

其實,豬皮就是一副養顏美容的中藥,只是很少有人知道。在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切掉棄之,殊不知是一種極大的浪費。

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不起眼的豬皮,營養價值竟然那麼大!

據研究,豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2.5倍,碳水化合物的含量比豬肉高4倍,而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。

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而且豬皮90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白,其含量可與熊掌媲美。由於豬皮含有的膠原蛋白能減慢機體細胞老化,因此,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。

醫聖張仲景的《傷寒論》中開列的「豬膚方」中指出豬皮有「和血脈,潤肌膚」的作用,歷代沿用不衰。

豬皮的功效:

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1、強筋壯骨:

豬皮中富含的膠原蛋白是構成人體骨和筋不能缺少的營養素。還有助於加強指甲、毛髮的生長。

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2、抗衰老:

經常適量吃一些豬皮或豬蹄有助於延緩素愛老。

3、提高免疫力:

豬皮中含有豐富的蛋白質、碳水化合物及脂肪,能夠補充人體所需部分營養,使人的免疫力增強。

4、美容:

豬皮中富含的膠原蛋白能夠滋養皮膚,可加強皮膚細胞吸收與貯存水分,使皮膚不容易乾癟起皺,而變得更加平整光滑,豐富飽滿。

5、活血補血:

豬皮性涼味甘,可活血止血、光澤頭髮、滋潤肌膚、補益精血。

6、補充維生素:

人體中若維生素B12不足,就容易出現記憶力下降、表情獃滯、反應遲鈍等精神或心理上的缺陷,而豬皮是維生素B12非常好的來源。

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豬皮這樣吃,美容養顏抗衰老!比燕窩更滋補

過年了,北方的人們喜歡做一些肉凍兒吃,做肉凍兒的食材多種多樣,有一種就是用豬皮做的肉凍。

煮好的肉湯兒放在盆裏擺在窗台上,過不許久就凝結成晶瑩筋彈的凍兒,清新又解膩。除了口感上的享受,豬皮凍還能美容養顏,補充膠原蛋白,冬天吃點它,比吃燕窩還滋補!

不過,傳統的豬皮凍做法比較複雜,而且要連續熬製幾個小時,對耐心有極大的考驗。所以今天給大家介紹一種方便實用的方法,省時省力,現吃現做!

只需一個豆漿機,輕鬆做出豬皮凍!

這是原味滴

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下面是彩色滴

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你吃過藍色食物嗎?14858330363704.jpg

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做法:

1、買一張肉皮

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2、切塊開水微煮,煮久了肉皮上的脂肪不好收拾,煮好後將殘餘脂肪刮掉

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3、切絲,切忒累,我用剪刀剪的

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4、100克分裝

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5、冷凍備用,想吃的時候拿一袋

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6、豆漿機低水位,想吃特Q的,就低水位以下

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7、選擇米糊檔

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8、容器內鋪上保鮮膜,便於倒出不粘容器

9、加蓋放冰箱冷藏

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10、扣在切熟食的砧板上

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11、半量正好一盤,另一半冷藏第二天吃

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12、這藍色的是加了什麼捏?你猜猜!。。

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。。是紫甘藍 14858330363704.jpg

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13、橙色的是加了胡蘿蔔14858330406515.jpg

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肉皮打碎後,皮凍更容易消化吸收,也適合孩子和老人吃,更是傳說中的美容佳品。

注意: 榨汁機不行,豆漿機會把肉皮和水重新加熱煮熟,然後還能把豆皮打碎,榨汁機沒有加熱的功能。

 


 
 
   

 

 


 

 

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