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寶寶食譜:10種最好的食物,5種最壞的食物 !
健康且適合嬰兒食用的食物有很多,其中不乏一些營養豐富、價格合理、方便準備且美味可口的。今天我們就列舉10種特別適合嬰兒的食物...

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寶寶食譜:10種最好的食物,5種最壞的食物 !
 

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健康且適合嬰兒食用的食物有很多,其中不乏一些營養豐富、價格合理、方便準備且美味可口的。今天我們就列舉10種特別適合嬰兒的食物...

 


寶寶食譜:10種最好的食物,5種最壞的食物 ! 觀看數:1570 人

 

10種最適合寶寶的食物        

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健康且適合嬰兒食用的食物有很多,其中不乏一些營養豐富、價格合理、方便準備且美味可口的。今天我們就列舉10種特別適合嬰兒的食物:

1、藍莓       

藍莓的藍來自於其富含的類黃酮(花青素),有益於寶寶的眼睛、大腦和尿路。

製作建議       

嬰兒食品專家StephenGass介紹了一種簡單的藍莓湯製法:將1/4杯(60ml)藍莓與一湯匙(15ml)的水放在碗里,微波30秒後搗碎,冷卻,最後在上面添加一些原味酸奶。

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2、酸奶       

在寶寶6個月大時引入酸奶是非常合適的,酸奶可以提高人的免疫力並且有益大腦和心臟。註冊營養師和營養學系名譽教授NancyHudson說「它是鈣和維生素D的絕佳來源,也有助於發展健康的骨骼和牙齒。

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可選擇一些知名的品牌,最好是無糖的原味酸奶。

製作建議       

除了單獨食用,Hudson還建議將酸奶與蘋果泥、牛油果泥或嬰兒麥片混著吃(加橘子或者香蕉味道也會不錯)。

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3、南瓜       

南瓜帶有天然甜味,口感潤滑,富含維生素A和C。

製作建議       

兒科醫生SusannaBlock建議,把芝士或香菜撒在半個南瓜上,烤熟以後,挖出來給寶寶吃。

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4、小扁豆       

小扁豆富含蛋白質和纖維,營養豐富,是你能買到的最便宜的健康食品之一。

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製作建議       

營養學專家KarinHosenfeld建議,把煮熟的小扁豆與什錦蔬菜、米飯混合,然後根據你的需要加入調味料。

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5、深色綠葉蔬菜       

綠葉蔬菜富含鐵和葉酸。最常見且有名是菠菜,其他還有甘藍、芥藍等。

製作建議       

將綠色蔬菜蒸爛後搗成菜泥,然後混合高鐵穀物以達到強化補充鐵的目的。可以試驗幾次觀察寶寶喜歡的混合比例,營養學家KarinHosenfeld建議蔬菜和穀物的比例從2:1開始。

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6、西蘭花       

《Go Green, Get Lean》的作者,營養學家KateGeagan表示,西蘭花富含葉酸、纖維、鈣,尤其以抗癌為大眾熟知。因為含硫化合物,西蘭花具有獨特的風味,可以幫助開發寶寶的味覺。       

製作建議       

把西蘭花蒸軟,切成豌豆大小後冷卻。Hosenfeld說:比起熱的西蘭花,冷的有時更容易被寶寶接受。       

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7、牛油果(鱷梨)       

《What Do I Feed MyBaby: AStep-by-Step Guide to Solids》的作者營養學家LeanneCooper認為:牛油果含有豐富的不飽和脂肪,這些脂肪的成分一定程度上有點類似母乳。

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你也沒必要擔心寶寶吃的食物脂肪含量太高,因為不飽和脂肪是一種有益的脂肪,有助嬰兒大腦發育。       

製作建議       

把搗碎的牛油果和其他食物混合,比如乳酪、蘋果等。帶小朋友出去玩的時候,包里也可以捎上一個牛油果。       

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8、肉類       

許多人認為肉類不是典型的嬰兒食品,但肉類是兒科醫生AriBrown最親睞的選擇,她表示肉類是鋅和鐵極好的來源。        

製作建議       

「燉」出來的肉類很適合給嬰兒食用,易製作、易嚼碎,而且種類繁多。

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也可以試著添加不同的蔬菜和調味品,如姜、香菜等。要確保燉的時間足夠長,燉到爛,以便撕碎了給寶寶吃。建議來自《A Food-Loving Father's Quest to Raise anAdventurous Eater》的作者,Matthew Amster-Burton。       

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9、西梅       

寶寶在添加固體輔食後可能會遇到便秘問題。兒科醫生AriBrown提出:西梅含有大量的纖維素,可以幫助緩解便秘。        

製作建議       

西梅搗成泥後直接食用或與其他食物(如麥片或蘋果醬)混合食用,香甜可口。如果你的寶寶有嚴重便秘,Brown建議在配方奶或母乳(擠出的)中添加一到兩茶匙西梅汁。       

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10、柑橘       

橘子富含豐富的維生素C及抗氧化劑,Hosenfeld說:寶寶也很喜歡橘子的味道。       

製作建議       

橘子實在是太容易準備了,只需要切碎切小就好了。       

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5種最坑娃的食物       

成年人通常知道有些食物是不健康的,比如偽裝成咖啡的高熱量甜飲料或是多油多鹽的炸薯條。但是大部分媽媽可能沒有意識到,我們經常給小寶寶吃的一些食物就是高糖、高熱量、低營養的垃圾食品。       

美國飲食營養協會發言人Christine Gerbstadt醫生說:垃圾食品對嬰兒的傷害遠超成人。嬰兒需要大量的營養物質,而吃飽了垃圾食品會讓他們吃不下健康營養的食物,可能導致發育滯後。       

所以父母一定要清楚地知道哪些食物是不適合給孩子吃的。       

碳酸飲料(汽水)       

不管你信不信,美國飲食營養協會(ADA)在09年的一次調查顯示,許多美國家庭在寶寶只有7個月大的時候就已經給他們喝汽水了!好坑!       

不管經常喝還是偶爾喝,汽水沒有營養,且含有的大量糖分容易導致蛀牙。小寶寶喝飽汽水之後就吃不下真正需要的營養物質了!       

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果汁       

果汁的確來自於水果,但這並不意味著它就是健康的。在榨汁過程中,新鮮水果中蘊含的纖維大量流失,剩下大量的糖分。       

營養學家LeanneCooper認為,添加某些果汁(尤其蘋果和梨)到寶寶的食物中以提高口感也是個餿主意。果汁中的糖分會加快食物通過消化道,當食物通過的太快,身體就沒有時間吸收那些有益成分,也可能導致一些寶寶腹瀉。        

廣告里不是說果汁提供了寶寶所需的維他命C嗎?別傻了!吃一小份水果就能補得更多!       

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餅乾       

寶寶學會咬和咀嚼後,餅乾是一種很方便的零食,但不用吃很多寶寶就會飽,導致吃不下其他營養食物。很流行的動物餅乾就是這類食物(動物餅乾躺槍)。       

兒科醫生AriBrown說:水果切片是一個更好的選擇。如果你確實想找能拿著就走的方便零食的話,低糖穀物要比餅乾更有營養。       

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加工食品       

通常說來,和食物原始形態越不像,成分表越複雜,就意味著加工程度越高。深加工會大大損失食物的營養且通常含有不健康的添加劑。       

營養學專家KateGeagan指出:加工程度越高,食物的營養價值就越低,而糖、鹽、脂肪含量就會上升。       

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果凍       

許多人認為果凍含有蛋白質,也許因為有些果凍是由動物骨骼和軟骨加工而成的。而事實並非如此,嬰兒最終攝入的幾乎全是糖分、人工色素、人造香料和微量的明膠。此外,嬰幼兒食用果凍還有窒息的風險。        

Gerbstadt心目中的健康甜點是這樣的:烤熟搗碎的蘋果,加一點肉桂粉。自然香甜,口感絲滑,富含纖維和維生素。              

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