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沒有哆啦A夢你肯定不知道銅鑼燒是什麼!來看看如何製作的吧!
沒有哆啦A夢你肯定不知道銅鑼燒是什麼!來看看如何製作的吧!小時候陪伴自己長大的動畫片數機器貓最喜歡...

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沒有哆啦A夢你肯定不知道銅鑼燒是什麼!來看看如何製作的吧!
 

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沒有哆啦A夢你肯定不知道銅鑼燒是什麼!來看看如何製作的吧! 觀看數:499 人

 

沒有哆啦A夢你肯定不知道銅鑼燒是什麼!來看看如何製作的吧!

小時候陪伴自己長大的動畫片數機器貓最喜歡了,哆啦A夢、大雄、靜香、胖虎,多麼可愛呀!尤其哆啦A夢的口袋最神奇了,想

要啥都能掏出來,還有那個竹蜻蜓帶著就能飛,想起上學時代還真的很懷念呢!

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其實一直就想做這個哆啦A夢最愛吃的銅鑼燒來的,只是感覺看著好麻煩就一直犯懶沒做,前不久又把電影版哆啦A夢看了一遍終

於抽了懶筋實踐了一把,做出了這麼漂亮好吃的銅鑼燒,只做過一次才知道原來如此簡單,只需要一個平底鍋就行了,做好的餅子

夾了豆沙餡兒就可以開吃了,味道不錯,製作簡單,粑粑麻麻們也趕快給孩子學做一次吧!不然下次帶著做好的銅鑼燒去看哆啦A

夢續集怎麼樣?

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這次的夾心我用的自己做的豆餡兒,不如豆沙餡兒細膩,不過吃起來也很好,如果你不喜歡帶顆粒口感的豆餡兒就用豆沙作為夾心吧!

149515168068.jpg所需食材:

主料:雞蛋2個(大雞蛋) 低筋粉120克

輔料:糖50克 黃油10克 蜂蜜10克 小蘇打一克 泡打粉1克 牛奶30克 紅豆沙適量

製作過程:

14951516826311.jpg1準備食材

2雞蛋磕入碗中再加入50克糖攪勻

3加入蜂蜜繼續攪勻

4篩入小蘇打、泡打粉和低筋麵粉拌勻

14951516824917.jpg5加入牛奶拌勻

6最後加入融化的10克黃油攪勻,蓋膜靜置20分鐘左右。

7平底鍋燒熱后關小火,加入一勺麵糊,麵糊會自然流下去形成一個圓形。

8加熱至表面起泡,看到泡破了就可以翻面了。

9輕輕翻面再煎半分鐘就出鍋

10在做好的小餅淺色那面抹上豆沙,加蓋上另一個小餅,銅鑼燒做OK了。

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小貼士;

1、麵糊靜置后如果太稠可以加入少許清水或牛奶,呈光滑且滴落能很快消失的狀態最佳.

2、一定是表面起泡底部完全凝固再翻面.

3、最好使用不粘鍋操作.

 


 
 
   

 

 


 

 

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