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春季養肝會吃很重要,哪些食物傷肝,你一定要知道!
這樣吃就對了!。醫生溫馨提醒! 。要好好對待你的肝啊!

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春季養肝會吃很重要,哪些食物傷肝,你一定要知道!
 

觀看數:35 人

這樣吃就對了!。醫生溫馨提醒! 。要好好對待你的肝啊!

 


春季養肝會吃很重要,哪些食物傷肝,你一定要知道! 觀看數:35 人

 

春季是養肝的黃金期。
從中醫角度來講,春季與肝臟相應,春屬木,肝臟在五臟之中也是屬木,春天是萬物生長,氣主生長升發,而人體上肝亦是與木相應,具有木的升發條達的屬性特點。
想要抓住黃金期養肝,“會吃”很重要,哪些食物傷肝,哪些食物養肝,你知道嗎?

春季傷肝食物不要吃:

一、高脂肪的食物 肝臟負責脂肪的運輸。當食進行消化吸收後一部分的脂肪會進入肝臟,然後儲存起來。
如果吃過多的油膩食物,會使脂肪代謝紊亂,使脂肪堆積於肝臟內形成脂肪肝。

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除了少吃五花肉、肥牛、肥羊等食物,多選擇蒸、煮、燉、涼拌的。

二、黴變的食物 發黴了的食物會有大量的黴菌,兒黴菌對肝臟的傷害非常大,嚴重者易誘發肝癌。 雖然現在經濟條件都好了,但是在潮溼的地區,很多穀物如果儲存不當,兩三天就可能發黴。

最易受黴菌汙染的食物有花生、玉米、大米、高粱和花生油。一些生活節儉的人會把食物發黴的部分去除,剩下的繼續吃,這種做法並不可取,因為黴菌產生的細胞毒素會在食物裡擴散,光憑肉眼很難估計擴散範圍有多大。

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三、各種酒類 當酒精進入人體之後,大部分都在肝臟中代謝。酒精中的主要成分乙醇進入肝臟細胞後會氧化成為乙醛。 乙醇和乙醛會損傷肝臟細胞,使肝細胞發生脂肪變性甚至壞死。
所以,長期酗酒的人會引起酒精性肝病。如果酒精和肝炎病毒共同存在,兩種因素會協同加速肝損傷的發生和進展。

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四、沒有熟透的食物 特別一些海鮮如醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細菌和肝吸蟲等寄生蟲,容易引發急性胃腸炎、痢疾,可能導致肝病惡化,甚至誘發肝昏迷。 食物內的寄生蟲很難通過肉眼識別,最簡單的方法是把食物煮熟、煮透後食用。

春季養肝食物要常補:

一、春韭菜

李時珍把韭菜描述為“肝之菜”,是因為肝主升發,而韭菜是溫性食物,能起到助肝升發的作用。

韭菜含有的揮發性精油及硫化物等特殊成分,能散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,提高消化功能。

二、蒲公英

現代科學證實,蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷,解除內毒素導致的毒性作用 ,故可以保肝。

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蒲公英跟乳薊的功能不相上下,都是最常用在需要去肝毒的病患身上。
用蒲公英根茶泡水,可排肝毒,預防肝損傷,尤其是酒精性肝損傷效果顯著。

由於蒲公英茶性寒涼,因此有些脾胃虛弱的人,或者需要長期服用蒲公英茶的,建議飲用經過發酵處理的蒲公英紅茶或者蒲公英根紅茶,因為經過紅茶發酵工藝處理的蒲公英紅茶,不僅味道更香濃,而且降低了蒲公英的寒性,更適合長期飲用。

三、花椰菜

花椰菜營養豐富,含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等營養成份,位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。
花椰菜還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。

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四、豆苗

清明節前後,是吃豆苗的好時節。豆苗性清涼,有清肝明目的食療功效。
豆苗含有極豐富的鈣、鎂等營養元素,有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。
其富含的胡蘿蔔素和葉黃素,對保護視力非常有益。

春季肝火旺,常按這兩個穴位,疏肝理氣:
一、按摩大敦穴,可清肝明目、神清氣爽 大敦穴位於大腳趾內側的趾甲縫旁邊,當屬肝經的第一個穴位。
當我們心情不順暢、沒有胃口時,按一按,可起到較好的疏幹理氣的功效,不僅清肝明目,更能讓我們神清氣爽。

二、按摩太沖穴,排出鬱結之氣
太沖穴是我們人體第一大要穴。順著大腳趾和二腳趾的骨頭往腳腕脖子的方向推,一直推到兩個骨頭連線到一起的地方就是太沖穴。
通過揉按"太沖穴",則可讓我們氣血暢通,身心舒暢,把人體鬱結之氣最大限度排出體外。

Reference:
文章來源: https://gogonews.cc/article/3697485.html
 


 
 
   

 

 


 

 

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