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雞蛋換種吃法,就是男人的腎寶,女人的補中益氣丸!
雞蛋好處就不用養生君多啰嗦了吧?不過,想讓雞蛋最大程度地發揮養生功效,咱得換一種「最優吃法」,或者蒸

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雞蛋換種吃法,就是男人的腎寶,女人的補中益氣丸!
 

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雞蛋好處就不用養生君多啰嗦了吧?不過,想讓雞蛋最大程度地發揮養生功效,咱得換一種「最優吃法」,或者蒸

 


雞蛋換種吃法,就是男人的腎寶,女人的補中益氣丸! 觀看數:1689 人

 

雞蛋好處就不用養生君多啰嗦了吧?不過,想讓雞蛋最大程度地發揮養生功效,咱得換一種「最優吃法」,或者蒸、煮雞蛋時加點料,瞬間就能激活雞蛋「勝過補藥」的技能,讓男女老少吃出專屬自己的健康。

枸杞煮雞蛋:男人的腎寶

男人最怕腎不好,枸杞煮雞蛋對補腎有奇效:枸杞能使垂體促泌性腺激素和生長激素分泌增加,雞蛋屬於入腎填精的葯,有助性作用,是恢復元氣的「還原劑」。

做法:

先將雞蛋煮熟,然後剝殼與枸杞再同煮幾分鐘,飲湯食蛋即可,可連服3-5天。

當然這種煮蛋法,中老年朋友都可以吃,人到中年氣血漸衰,肝腎精氣虧損,不能榮養眼目,就會出現老花眼,這個方子也有極好的養顏效果。

米粥煮雞蛋:女人的益氣丸

大多數女性都存在氣血兩虛的問題,而氣血不足又會導致其他毛病,比如皮膚粗糙暗黃、失眠多夢、頭髮乾枯掉發等。

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米粥煮雞蛋補益氣血的作用極強,相當於吃補中益氣丸。

做法:

把雞蛋洗乾淨,不要剝殼,放在煮稀飯的鍋里一起煮熟;

一定要在一開始水還是涼的時候下鍋,否則雞蛋會裂開;

熟了以後,把雞蛋撈出來,剝殼就可以吃了。

米粥煮的雞蛋,剝開來看顏色跟白水煮蛋有點不同,是潤澤的玉色,而且吃起來更香。

白水煮雞蛋:老人的長壽丹

有研究顯示,水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%,幾乎能全部被人體吸收利用,而且水煮蛋中維生素等營養保留較全面,對神經系統和身體發育有很大作用,可起到健腦作用,對老人十分有益。

同時,清水蛋中保留較多的維生素B2,可分解和氧化人體內的致癌物質;雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用,所以說是老人的長壽丹。

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做法:

雞蛋應該冷水下鍋,慢火升溫,沸騰后微火煮3分鐘,停火后再浸泡5分鐘;

這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩,蛋黃凝固又不老,蛋白變性程度最佳,也最容易消化,每天一個,養生效果極佳。

溫馨提示:

一般等自然冷卻后再剝開吃,不會破壞蛋白,盡量不要將雞蛋放入沸水中煮,否則不但造成蛋殼破裂,蛋液流出,而且容易燙傷手指。

雞內金蒸蛋:小孩的健胃片

這道菜全家人都可以吃:

小孩常吃雞內金蒸雞蛋,不僅助消化還不容易尿床;男性常吃,可以預防脂肪肝;女性常吃,有調經通經的作用;老年人常吃雞內金蒸雞蛋,對預防白內障也有幫助。

做法:

把雞蛋盡量打散,打得越均勻越好;

往打好的雞蛋里加兩倍的米湯,放一點點香油和鹽,再放一勺雞內金;

把材料上鍋,用中火蒸,水開以後,再蒸3到5分鐘關火就行了。

溫馨提示:鍋蓋不要蓋嚴,要稍微敞開一點兒,不要用大火,而是始終用中火蒸。

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益母草煮雞蛋:行氣養血

痛經的發生與淤血有著密切的關係,益母草煮雞蛋最適合於氣滯血淤型痛經人群食用。

這類人群典型的癥狀表現為:月經周期往往不太規律,在月經前2~3天開始出現莫名其妙心煩、胸悶,常常為一點小事而大發脾氣,伴有乳房及胸脅部脹痛,經前或經期小腹脹痛,經量少,色黯有塊。

做法:

取雞蛋2個,益母草30克,元胡15克,放入砂鍋中加入適量清水同煮;

雞蛋煮熟後去殼再煮片刻,去藥渣,吃蛋喝湯;

經前1~2天開始服,每日1劑,連服5~7天。

雞蛋,滋陰養血;益母草,活血化淤;元胡:行氣活血、散淤止痛;三者合用可起到行氣、養血、活血、去淤、止痛的作用,是痛經患者的食療佳品。

溫馨提示:對於痛經患者,只有原發性痛經患者用食療效果較好,而繼發性痛經患者必須積極治療原發病。

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西洋參枸杞蒸雞蛋:滋肝補腎

重慶市名老中醫、第三屆國醫大師段亞亭段老,現已89歲高齡,但他精神矍鑠、皮膚光滑,還黑髮重生,談到養生方法,段老為中老年朋友力薦:西洋參枸杞蒸蛋。

做法:取西洋參 5~10 克,研磨成粉;雞蛋兩個,攪勻;枸杞 5克;將三種食藥材混合一起,每日早晨蒸熟食用。

段老認為:老年所出現的色素沉著、皮膚粗糙、老年斑、鞏膜渾濁等都是「瘀血」的表現,而諸如動脈硬化、高血壓、冠心病、老年痴獃、前列腺肥大、中風等疾病的發生也幾乎都與「氣滯血瘀」有關。

中老年人氣血漸衰,基本都會有肝腎精氣虧損的情況,每天早上吃蛋加點枸杞、西洋參,能滋補肝腎,長期堅持,氣血補上來了,精氣神自然就好了,肝好眼睛就好,腎好頭髮就黑,甩掉老花眼,重新長出黑髮也就不是什麼怪事。

天麻煮雞蛋:緩解頭痛目眩

做法:先將30克天麻片放入鍋中加水煮30分鐘,然後放入雞蛋,煮熟即可食用,對於頭痛、目眩有一定的緩解作用。

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天麻是一種腦保健類藥物,對神經系統有很好的保護和治療作用,包括記憶力、語言能力和情緒,還可以治療老年痴呆症。

 


 
 
   

 

 


 

 

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