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別只會用紫菜煮湯喝,教你用紫菜做【芝麻海苔碎】,鮮香酥脆,大人小孩都愛吃!
給您一包紫菜,您會做什麼?燒蛋花湯?別再做這個湯了,今天小編教你用紫菜做道大人小孩都愛吃的芝麻海苔碎,香酥可口,做法超簡單,比買的還好吃,想吃隨時可以做。用料:紫菜,白芝麻,香油,生抽,白砂糖。做法:

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別只會用紫菜煮湯喝,教你用紫菜做【芝麻海苔碎】,鮮香酥脆,大人小孩都愛吃!
 

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給您一包紫菜,您會做什麼?燒蛋花湯?別再做這個湯了,今天小編教你用紫菜做道大人小孩都愛吃的芝麻海苔碎,香酥可口,做法超簡單,比買的還好吃,想吃隨時可以做。用料:紫菜,白芝麻,香油,生抽,白砂糖。做法:

 


別只會用紫菜煮湯喝,教你用紫菜做【芝麻海苔碎】,鮮香酥脆,大人小孩都愛吃! 觀看數:681 人

 

給您一包紫菜,您會做什麼?燒蛋花湯?別再做這個湯了,今天小編教你用紫菜做道大人小孩都愛吃的芝麻海苔碎,香酥可口,做法超簡單,比買的還好吃,想吃隨時可以做。

用料:

紫菜,白芝麻,香油,生抽,白砂糖。

別只會用紫菜煮湯喝,教你用紫菜做【芝麻海苔碎】,鮮香酥脆,大人小孩都愛吃!

做法:

紫菜分為兩種,一種需要清洗,一種是免洗紫菜,而我們今天選用的就是免洗紫菜。

將免洗紫菜撕成一小塊一小塊的,不要撕太碎,撕之前可以用手把紫菜揉搓一番,這樣好撕一些。一般3張紫菜能做一盤。

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將撕好的紫菜放置一邊備用。往鍋內倒入白芝麻,不需要加油,直接乾炒,炒至芝麻變得微黃、酥脆、出油即可倒出。

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把炒好的白芝麻攤開,這樣比較容易晾涼。(芝麻在炒之前,可以用清水快速地清洗一下,然後撈出瀝乾水。)

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往裝有紫菜的碗里先加1小勺的芝麻油拌勻。

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(勺子——就是我們平常喝湯的小湯勺。)

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再倒入1勺量的生抽(醬油)拌勻。然後把拌好的紫菜倒入鍋內,小火慢煎,一邊煎的時候一邊用筷子不斷翻動,以免煎糊。(這一步需要開小火操作,鍋內煎紫菜不需要再另外放油,因為剛才有加香油拌過,所以紫菜表面是有油的。加生抽是為了增加鮮味和鹹味,不喜歡生抽的朋友可以加一點點鹽水。

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待紫菜表面煎得脆脆的時候,推到一邊,加入一小勺的白砂糖,加熱使糖快速融化,形成糖水。把推到一邊的紫菜拉回來,炒勻。

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最後往鍋里加入剛才炒好的熟芝麻,拌勻。這道芝麻海苔碎就做好了,酥酥脆脆特別的好吃,營養還比較豐富,不管是大人還是小孩都可以吃,越吃越香,喜歡的朋友快試試吧!

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