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原來喝豆漿並不補鈣?醫生:真正補鈣的食物是這2種,不要吃錯了 !
補鈣是一個老生常談的話題,從我們還在娘胎里,母親就開始補鈣來幫助胎兒的發育。在青少年,成年和中老年的不同階段,也少不了被提醒「該補鈣了」。更不要說電視上鋪天蓋地的補鈣藥品的廣告宣傳,讓很多乾脆買鈣片,

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原來喝豆漿並不補鈣?醫生:真正補鈣的食物是這2種,不要吃錯了 !
 

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補鈣是一個老生常談的話題,從我們還在娘胎里,母親就開始補鈣來幫助胎兒的發育。在青少年,成年和中老年的不同階段,也少不了被提醒「該補鈣了」。更不要說電視上鋪天蓋地的補鈣藥品的廣告宣傳,讓很多乾脆買鈣片,

 


原來喝豆漿並不補鈣?醫生:真正補鈣的食物是這2種,不要吃錯了 ! 觀看數:2572 人

 

補鈣是一個老生常談的話題,從我們還在娘胎里,母親就開始補鈣來幫助胎兒的發育。在青少年,成年和中老年的不同階段,也少不了被提醒「該補鈣了」。

原來喝豆漿並不補鈣?醫生:真正補鈣的食物是這2種,不要吃錯了 !

更不要說電視上鋪天蓋地的補鈣藥品的廣告宣傳,讓很多乾脆買鈣片,每天吃上一兩粒。

一般成年人的骨密度在25到30歲左右達到巔峰,之後就開始逐漸下降,但吃鈣片其實並不是最好的補鈣選擇。

因為鈣補多了同樣會生病,比如攝入的鈣過多,會增加腎結石、心臟病的發病率。

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而且身體也不是補多少鈣元素都能吸收,還要看最終的吸收率。

原來喝豆漿並不補鈣?醫生:真正補鈣的食物是這2種,不要吃錯了 !

像抽菸、喝酒、酸性飲料、咖啡、茶,攝入過多肉類、高鹽飲食都會影響鈣的吸收。

再有還有很多所謂的「補鈣食物」其實也不能補鈣,比如豆漿。

牛奶豆漿是早飯常見的飲品,大家都知道喝牛奶可以補鈣,那麼喝豆漿呢?

其實豆漿的鈣含量只有牛奶的十分之一,營養師讓大家多喝豆漿並不是為了補鈣。

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喝豆漿的目的在於豆漿含有植物保健成分,比如大豆多糖、大豆異黃酮等,對於預防慢性疾病有幫助。

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所以並不是豆漿沒營養,而是豆漿對於補鈣這件事幫助不大。

下面爆炸營養課堂的營養師,再跟大家說說真正對補鈣有幫助的幾種食物:

原來喝豆漿並不補鈣?醫生:真正補鈣的食物是這2種,不要吃錯了 !

1、這種食物對補鈣有幫助:豆腐

雖然說喝豆漿對補鈣沒幫助,可吃豆腐卻是補鈣的正確選擇,營養成分就是如此神奇。

黃豆本身鈣含量不高,但把黃豆加工成豆腐、豆腐乾之後,鈣的含量就成倍增加了。

這是因為在製作豆腐的過程中,需要加入石膏、滷水等凝固劑,因此大大提高了大豆製品的鈣含量。

像每100克豆腐乾的含鈣量高達308毫克,牛奶都要高很多。

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吃豆腐的時候和魚肉一起烹飪,也是很好的選擇,比如常見的泥鰍燉豆腐。

豆腐中B族維生素少,但泥鰍肉里富含B族維生素和鐵、鋅等微量元素,而且含量也高於普通魚類。

兩種食物搭配吃,會收穫更豐富的營養素。

2、這種食物對補鈣有幫助:牛奶

牛奶是大家接受程度最高的補鈣食物,每100克牛奶含鈣元素104毫克、每100克酸奶含鈣元素118毫克。

每天早餐中喝一杯牛奶或者酸奶,既能提供足夠的蛋白質,還可以獲取到鈣元素。

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