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在外面吃飯還在餐後打包?注意了,可要當心!
朋友聚餐、親戚聚會等,都免不了在外吃飯。為了杜絕浪費,很多人都會將沒吃完的飯菜打包回去。節約使我們的傳統的美德,但是在打包的時候,有些小細節可要注意到。朋友聚餐、親戚聚會等,都免不了在外吃飯。為了杜絕

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在外面吃飯還在餐後打包?注意了,可要當心!
 

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朋友聚餐、親戚聚會等,都免不了在外吃飯。為了杜絕浪費,很多人都會將沒吃完的飯菜打包回去。節約使我們的傳統的美德,但是在打包的時候,有些小細節可要注意到。朋友聚餐、親戚聚會等,都免不了在外吃飯。為了杜絕

 


在外面吃飯還在餐後打包?注意了,可要當心! 觀看數:7068 人

 

朋友聚餐、親戚聚會等,都免不了在外吃飯。為了杜絕浪費,很多人都會將沒吃完的飯菜打包回去。節約使我們的傳統的美德,但是在打包的時候,有些小細節可要注意到。

  1.打包的剩菜要分開放

剩菜打包的時候一定要讓服務員分開放,回家後也要分開放在乾淨、密閉的容器中。因為不同食品中微生物的生長速度不一樣,將它們分開儲存可以避免交叉污染。

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  2.打包的食物需涼透後再放入冰箱

這是因為熱食物突然進入低溫環境當中,食物中心容易發生質變,而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結,促使黴菌的生長,從而導致整個冰箱內食物的黴變。

  3.打包剩菜要儘早吃掉

打包回家的剩菜存放時間以不隔餐為宜,早上剩的菜中午吃,中午剩的菜晚上吃,最好能在5~6個小時內吃掉它。在一般情況下,通過100℃的高溫加熱,幾分鐘內是可以殺滅大部分致病菌的,但是,如果食物存放的時間過長,食物中的細菌就會釋放出化學性毒素,單純加熱對這些毒素就無能為力了。

  4.打包食物必須回鍋

冰箱中存放的食物取出後必須回鍋,這是因為冰箱的溫度只能抑制細菌繁殖,不能徹底殺滅它們。如果您在食用前沒有加熱的話,食用之後就會造成不適,例如痢疾或者腹瀉。

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在回鍋加熱以前可以通過感官判斷一下食品是否變質,如果感覺有異常,千萬不要再食用。加熱時要使食物的溫度至少達到70℃。

最好呢吃多少點多少

吃不完還是要打包哦~

 


 
 
   

 

 


 

 

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