請稍候網頁載入中:
準備對帝王蟹大快朵頤一番時,驚覺扳開的蟹殼佈滿著密密麻麻的不速之客!
日前對岸南京地區有位吳先生花了近600元的人民幣(約新台幣3000元),從漁貨市場買了隻進口的帝王蟹準備與家人大快朵頤一番。

首頁
準備對帝王蟹大快朵頤一番時,驚覺扳開的蟹殼佈滿著密密麻麻的不速之客!
 

觀看數:5406 人

日前對岸南京地區有位吳先生花了近600元的人民幣(約新台幣3000元),從漁貨市場買了隻進口的帝王蟹準備與家人大快朵頤一番。

 


準備對帝王蟹大快朵頤一番時,驚覺扳開的蟹殼佈滿著密密麻麻的不速之客! 觀看數:5406 人

 

當你花了大把銀子買了隻帝王蟹回來,卻是看到這樣的蟹,你又用會用什麼心情面對?日前對岸南京地區有位吳先生花了近600元的人民幣(約新台幣3000元),從漁貨市場買了隻進口的帝王蟹準備與家人大快朵頤一番。


想不到當他與家人吃完蟹腳,扳開蟹殼時竟發現到裡頭佈滿著密密麻麻的蟲卵,讓原本食慾大開的他們頓時覺得噁心難耐。


從吳先生提供的照片中可以見得,帝王蟹的腹部殘留不少黑色的蟲與蟲卵,大隻的蟲有2到3公分長;小隻的則像面包蟲一樣。


後來南京的市場監督管理人員表示:該隻帝王蟹進口加拿大,相關的檢驗手續與抽查的樣品都是合格沒問題的,不過有了這次的例外案件使得他們將做進一步的檢驗。而吳先生所購買的海鮮店家也願意針對這次海鮮問題,進行退還購買帝王蟹的花費。

sponsored ads
sponsored ads



如果買不起帝王蟹不妨以螃蟹代替吧,不過要記住這六項禁忌,才能讓你吃得開心吃得心安。


1、不要吃生蟹:一般螃蟹的體內、腮、腸胃道都佈滿了不少的細菌與汙泥,所以吃螃蟹時記得要蒸熟煮透,將它體內的細菌破壞殆盡。
2、不要購買已經死掉的螃蟹:通常死掉的螃蟹,體內的細菌會迅速的生長繁殖,分解蟹肉中的氨基酸,產生大量有害物質,食用死蟹可能將誘發嘔吐、腹痛、腹瀉。
3、煮熟的螃蟹不要放太久:煮熟的螃蟹放太久容易被細菌汙染,所以盡量煮完後馬上吃掉。如果吃不完可以放在冰箱內冰存,吃時在回鍋加熱煮熟。

sponsored ads
sponsored ads



4、不要吃太多:蟹肉屬於寒性食物,對於一些脾胃虛寒的人容易引起腹瀉肚子痛的狀況,最好在吃完螃蟹後喝上一杯薑茶祛寒。
5、不要喝茶水:吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。因為開水會沖淡胃酸,茶會使蟹的某些成分凝固,不利於消化吸收。
6、不要吃柿子:農民曆後面都說了不要把螃蟹與柿子混吃,這是因為柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白凝固,容易引發嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。


吃蟹方法大公開,讓你不再吃得狼狽不已。

sponsored ads
sponsored ads



1、使用剪刀剪下螃蟹的八隻腳和2隻大鉗。


2、由於蟹黃蟹膏的味道比較重,小編建議先從蟹腳開始吃起。用剪刀把蟹腿剪成三截,最後一截的蟹腳尖可充當工具。利用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉弄出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉弄出來。


3、同樣蟹鉗也分成三段,前兩段都可將蟹殼直接剪開,用勺舀出肉。

sponsored ads
sponsored ads


最後的那隻鉗子,技巧是剪開兩邊,然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳,鉗殼就完整的分開了。


4、吃完蟹腳緊接著進攻螃蟹主體,先用手將蟹蓋撥開。


5、接著用小勺把中間的蟹胃部分剔除,輕輕將外面包裹著的蟹黃吸吮乾淨。記住不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃。


6、吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。

sponsored ads
sponsored ads



7、再用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來,把蟹心部分丟掉。


8、之後再將蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨。


9、吃完蟹膏後,把蟹身掰成兩半,此時可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出。吃乾淨的蟹殼是完整呈半透明狀的。


儘管肥美的秋蟹相當誘人,不過記得大啖美食之前有四個部位不能吃喔!那就是蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹腸,以免造成你腹瀉腹痛。

看完之後是不是有點心動了?心動不如馬上行動,快吃隻螃蟹享受秋天的氣息吧!

分享出去,讓身邊的人懂得吃蟹的禁忌與方法!

 


 
 
   

 

 


 

 

熱門推薦

 

 




 

 


 

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
準備對帝王蟹大快朵頤一番時,驚覺扳開的蟹殼佈滿著密密麻麻的不速之客!
  

 

 

聲明:Love分享 生活網,網站內容均從網路上收集或網友提供,內容的完整性正確性本站不負任何法律責任,本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容,

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限,故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益,請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ,本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ,我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作