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別看這個東西黑,功效卻很強!會讓你越吃越瘦,越吃越年輕,補血,燃燒脂肪!
其實,黑米在中國古代就為人所知,被稱為「貢米」(又稱為紫米或紫糯米),它含有人體需要的4種氨基酸成分,蛋白質含量也比一般大米高出許多。

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別看這個東西黑,功效卻很強!會讓你越吃越瘦,越吃越年輕,補血,燃燒脂肪!
 

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其實,黑米在中國古代就為人所知,被稱為「貢米」(又稱為紫米或紫糯米),它含有人體需要的4種氨基酸成分,蛋白質含量也比一般大米高出許多。

 


別看這個東西黑,功效卻很強!會讓你越吃越瘦,越吃越年輕,補血,燃燒脂肪! 觀看數:603 人

 

別看這個東西黑,卻能讓你越吃越瘦,越吃越年輕

什麼是黑米?

其實,黑米在中國古代就為人所知,被稱為「貢米」(又稱為紫米或紫糯米),它含有人體需要的4種氨基酸成分,蛋白質含量也比一般大米高出許多。營養專家建議,黑米最好是蒸或者煮著吃,才能更好地保留營養。可以用黑米熬成粥,也可以用紫糯米蒸制點心。

黑米有「補血米」、「長壽米」之稱,素來以能黑髮、能瘦身著稱。冬天多吃黑米,不僅健身暖胃,而且還可清肝潤腸,入葯入膳對身體都很有好的。

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營養價值

01 抗氧化性

黑米具有很高的抗氧化性能,越吃會讓你越年輕。這是由包覆著它的那層深色外皮決定的。一般來說,顏色較深的水果或蔬菜抗氧化性能都不錯哦,比如,葡萄、藍莓、覆盆子。

02 幫助身體排毒並燃燒脂肪

黑米能夠幫助肝臟排毒,且它含有豐富的維生素B族,能夠促進脂肪和糖類的代謝,避免脂肪的囤積。

如何烹飪

做飯之前至少要浸泡1個小時,便於煮爛。

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如果是煮給消化不良的老人或者小孩吃,烹飪前浸泡的時間要更久一點。

01 黑米糕

早餐想要吃得營養又健康?

用黑米粉做成糕狀后儲存在冰箱中,

早上吃的時候稍微用微波爐加熱就行。

材料:

300克的黑米、200克白砂糖、200克花生油、2湯匙的乳酪、6個雞蛋、半茶匙鹽

步驟:

將黑米浸泡一個晚上,洗凈去除雜質;

水稍微瀝乾,把黑米放入鍋里翻炒至水分耗乾,再把炒好后的黑米用料理機研磨成粉狀。

把水煮沸,將雞蛋和白糖混合在一起攪拌直到變得蓬鬆,再加入鹽、乳酪。

把黑米粉倒進雞蛋混合物中,再倒入花生油,拌勻,將麵糰和好。

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將麵糰切成小塊后,放到煮沸的蒸籠中,蒸30分鐘就可以了,也可以像圖中一樣,將整個做好的麵糰放進做蛋糕的盤子中,熟了之後再切塊。好吃的黑米糕就做好啦!

02 黑米粥

晚餐吃它,減脂又健康

適當搭配一些青菜和肉食

讓你越吃越瘦,越吃越美

材料:

1杯黑米、4杯水、1/4杯糯米、食鹽

步驟:

用水將黑米浸泡一夜后,再倒入糯米,浸泡1-2小時。

鍋中加適量的水,倒入黑米和糯米,再加食鹽煮飯,煮好后,就可以吃了(喜歡奶味的可以倒上牛奶)。

 


 
 
   

 

 


 

 

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