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不用揉面不用發,十分鐘快手早餐雞蛋餅,入口綿軟老少皆宜,大家一起來學學!
 

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每天都在發愁早上吃什麼嗎?這個雞蛋餅是個不錯的選擇,早起十來分鐘,一盤香噴噴的雞蛋餅就可以上桌...

 


不用揉面不用發,十分鐘快手早餐雞蛋餅,入口綿軟老少皆宜,大家一起來學學! 觀看數:1138 人

 

每天都在發愁早上吃什麼嗎?這個雞蛋餅是個不錯的選擇,早起十來分鐘,一盤香噴噴的雞蛋餅就可以上桌,我用的土雞蛋,蛋味濃郁顏色又漂亮。這是個非常簡單的做法,不需要揉面不需要發麵,攪一攪,煎一煎,又不挑鍋,啥鍋都能用,都能做出漂亮的雞蛋餅。

這一個餅的做法可以演變成很多種,不喜歡小蔥可以換成火腿粒,玉米粒,胡蘿蔔絲,蒜苗,等等自己喜歡的東西,學會這一種餅就等於學會了許多種,這一個月的早餐起碼是不用發愁的了,配碗小米粥八寶粥白米粥,來兩個小菜,吃的健康又舒服,乾乾淨淨一整天都有好心情。

【蔥花雞蛋餅】

用料:小蔥幾根,麵粉適量,雞蛋一個,鹽一勺

步驟:

1,小蔥洗乾淨,切碎。

2,土雞蛋一個,攪勻。

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3,雞蛋液里加適量的水,普通的涼水,再加適量的麵粉,鹽,小蔥碎一起攪拌成均勻的稀麵糊,如圖。

4,油鍋潤少許油,不要多,如果方便用刷子薄薄刷一層就可以了,用勺子舀一勺麵糊到鍋里,中小火,轉動鍋,使麵糊均勻的流動開成圓形。兩面煎熟。

5,第一張餅由於油不還沒有充分浸潤鍋具,通常會不太漂亮,到第二張顏色就金黃均勻了,這是正常現象。煎完一個不需要洗鍋,再刷一層薄薄的油即可,每張餅一層油,油量一定要少

 


 
 
   

 

 


 

 

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