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南瓜皮是個寶,削掉後別扔,這樣用止咳又降糖,你還不知道吧? 觀看數:967 人
南瓜皮是個寶,削掉后別扔,這樣用止咳又降糖,你還不知道吧?
有人吃南瓜不削皮,有人吃南瓜則把皮去掉,到底南瓜皮能不能吃?雖然南瓜皮尤其是老南瓜的,有種硬邦邦的感覺,影響口感,但是吃南瓜皮的好處還是很多的。南瓜有營養,南瓜皮也不差,南瓜的功效總所周知,南瓜皮的功效與作用可能就不大清楚了。
【南瓜皮有何用】
南瓜的營養價值被人稱道,其實南瓜皮的營養價值也很高。
促進生長發育
南瓜皮中含有豐富鋅,參與人體內核酸、蛋白質合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質。
防治糖尿病,降低血糖
南瓜皮含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鑽量居首位。
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排毒
老南瓜皮內含有果膠、澱粉和糖分等成分。果膠有較好的吸附性能,可延緩腸道對糖和脂質吸收,能黏結並有效地清除體內的細菌毒素,可吸附人體內的重金屬及放射性元素,從而起到排出體內毒素的作用。
【南瓜皮治病】
南瓜全身都是寶,說得一點都沒錯。
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治曬傷:將南瓜外皮洗凈,搗成糊狀,敷於患處,每天敷南瓜皮3~5次。一般連續一周敷南瓜皮左右就能有效果。
止咳定喘:老南瓜皮200克,牛肉100~200克。共煮爛熟,吃肉、喝湯,每日2次,可常食用。
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補鈣:新鮮南瓜皮70克,水煎20分鐘后取汁飲用,每日一次,每次100毫升,連飲2周。
【南瓜皮怎麼吃】
老的南瓜皮一般是不吃的,太硬,很多人也不喜歡吃,而青南瓜的皮是可以吃的,有防治糖尿病、降低血糖的功效。
炒南瓜皮
材料:大南瓜四五斤一個、小紅辣椒3隻、蒜6瓣
做法:
1、先把南瓜皮用鍋鏟刮出來,蒜切粒、辣椒剪碎。
2、熱鍋下油小火煸蒜粒。
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3、等到蒜有香味出來就放辣椒碎進去稍微炸炸。
4、放南瓜皮進去,記住還是用小火炒,然後放鹽炒多幾下。
老南瓜皮比較難咀嚼,寶寶的牙齒還在發育中,媽媽們可以把老南瓜皮煎水喝,因為老南瓜皮有很好的補鈣效果。
南瓜皮是個寶,削掉后別扔,這樣用止咳又降糖,你還不知道吧?