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買豬肉時萬萬要這樣檢查,若不是老保姆告訴我,買回去肯定後悔! 觀看數:927 人
買房、裝修是人生中的大事,方方面面都關乎以後的居住是否順心,所以在買房、裝修之前,一定要多多了解相關的知識;而家居生活的學問就更多了,可能一個小技巧就能解決你在家居生活中的遇到的麻煩。稍微注意一下家居風水,就可能會給家裡帶來好運。
豬肉是我們日常經常吃的肉類,相比牛羊肉,豬肉的價格更便宜一些,所以在我們的餐桌上豬肉出現的頻率也更多,但是你在賣豬肉的時候有注意過肉的品質嗎,還是說看起來不錯就買回家了?其實賣豬肉也有很多學問,不了解的話,可能買到老母豬肉、注水豬肉甚至是豆豬肉。
怎麼鑒別豬肉是不是老母豬肉呢?買豬肉的時候要先看下豬肉的顏色,老母豬肉顏色呈烏紅色,肉皮發黃而且有很深很大的毛孔,用手捏時,肉質有砂粒感,豬肉肥肉的部分乾澀,並與肌肉分離,肉質紋理粗糙。
還有些小市場內的賣豬肉的會用注水豬肉來哄騙消費者,新鮮的豬肉肉質呈嫩紅色,肉質有彈性,而注水豬肉的肉質顏色很淺,有些發白,而且彈性很差,用手指按壓,不會馬上彈回來,按壓的印甚至很難消失。
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再就是要注意不要買到豆豬肉,豆豬肉也就是生了絛蟲病的豬的肉,這種肉是不能吃的,如果吃下去,可能會讓絛蟲在人體內生長,這種豬肉肉質沒有光澤,瘦肉和臟器上會有一些米粒狀的小水泡,但是現在這種豬肉很少能進入市場了,但是一些小的市場可能還會出現。
所以在賣豬肉的時候不要只看外表,也不要光聽賣肉的說怎麼好,一定要自己仔細檢查才能吃的放心!