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人參、西洋參、冬蟲夏草、三七、靈芝等補品,養生功效差別大
入冬後,尤其是中老年人,喜歡吃一些人參、西洋參、冬蟲夏草、三七、靈芝等補品,為了方便食用,不少人會將補品磨成粉末狀,沖溫水或與雞鴨等食材一同燉煮服用。

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人參、西洋參、冬蟲夏草、三七、靈芝等補品,養生功效差別大
 

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入冬後,尤其是中老年人,喜歡吃一些人參、西洋參、冬蟲夏草、三七、靈芝等補品,為了方便食用,不少人會將補品磨成粉末狀,沖溫水或與雞鴨等食材一同燉煮服用。

 


人參、西洋參、冬蟲夏草、三七、靈芝等補品,養生功效差別大 觀看數:910 人

 

入冬後,尤其是中老年人,喜歡吃一些人參、西洋參、冬蟲夏草、三七、靈芝等補品,為了方便食用,不少人會將補品磨成粉末狀,沖溫水或與雞鴨等食材一同燉煮服用。而一些補品磨成的粉末經過溫水沖泡後無法完全溶解,會在底部殘留一些碎渣,有的人會因味苦難以下咽等原因而將其倒掉。那麼,這些補品是否都適合研磨成粉服用?市民根據常識搭配的補品和食材是否科學?到底該怎麼吃才能最大程度地發揮他們應有的功效?

一、人參:適合陽虛體質 大補元氣

人參、西洋參、冬蟲夏草、三七、靈芝等補品,養生功效差別大

在中國,人參歷來被視為百草之王。現存最早的中藥學專著《神農本草經》就記載著四千多年前我國就已形成的人參要用精髓。「泉州人常稱人參為高麗參,產地多在我國東北長白山一帶或朝鮮。

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」老中醫介紹,人參性味甘、微苦、微溫,入脾、胃、肺三經,具有大補元氣,復脈固脫,補脾益肺,生津,安神的功效;對高血壓病、心肌營養不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等,都有一定的治療作用。

人參的吃法有很多種,切片加入食材中,或研磨成細粉沖泡溫水服用,沖泡完若底部殘留人參碎渣,可直接食用,避免浪費。此外,人體有陽虛和陰虛之分,服用人參對陽虛體質的人很有幫助。

二、西洋參:適合陰虛體質 非虛勿補

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西洋參多產自美國、加拿大或法國等地,加拿大產的叫西洋參,美國參產的叫花旗參,現在見到的多是人工培植。西洋參性味甘、微寒,微苦,入心、肺、腎三經,具有補氣養陰、清火生津功效。

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服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。

陰虛體質的人可適量服用西洋參來改善。常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。

如果身體有熱症,如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力,使用西洋參類補品可以達到調養的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時,就應避免服用西洋參,否則就會加重病情。

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另外,「非虛勿補」。如果身體並無不適,不宜經常服用西洋參。

三、冬蟲夏草:配合中藥或食材 事半功倍

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冬蟲夏草是目前為止,唯一不能人工繁殖的補品。冬蟲夏草味甘性平,不是很苦,入肺、腎二經,具有補腎陽益精血、補肺氣益肺陰、止血化痰等功效,臨床上有抗心肌梗塞、抗衰老、抗癌、降三脂的作用。

補肺最好的吃法:將冬蟲夏草和水鴨燉在一起烹製成蟲草鴨,或者將冬蟲夏草和豬肺一起燉。

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益腎最好的吃法:用冬蟲夏草泡酒,冬蟲夏草以酒做藥引,對於發揮補腎的功效與作用非常有益,不僅收效更快且效果更好

他表示,從中藥學角度來說,冬蟲夏草是屬於補陽的滋補品,但民間多用來補陰。同時他建議冬蟲夏草不要磨粉吃,而是應該跟中藥或其他食材配合起來吃,才能更加事半功倍。

四、三七:對冠心病療效好 散瘀止血

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三七別名田七,三七準確說應該是藥品,但很多人當作補品來吃。三七味甘、微苦、微溫,入肝、胃兩經,具有散瘀止血,消腫定痛的功效,可用於咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外傷出血,胸腹刺痛,跌扑腫痛等疾病。

「三七粉對對緩解人體冠狀動脈血流量瘀阻具有很好的療效。

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根據人體陰虛、陽虛體質不同,三七與人參或西洋參一起沖泡服用,可治療冠心病等心臟類疾病。」他說,此外,三七還具有抗衰老,降血脂的效果。

五、靈芝:改善心血管系統 保肝解毒

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靈芝味甘、微苦、微溫,有補益的作用。現在的靈芝多為人工培植,很少見到野生靈芝。

靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用,能促進肝臟對藥物、毒物的代謝,對於中毒性肝炎有確切的療效,還可明顯消除頭暈、乏力、噁心、肝區不適等症狀,有效地改善肝功能,使各項指標趨於正常。因此,靈芝可用於治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。

靈芝可促進人體組織對糖的利用,取代胰島素抑制脂肪酸的釋出,改善血糖、尿糖等症狀。靈芝中的水溶性多糖,可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發病程度。此外,靈芝可有效地擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量,改善心肌微循環,增強心肌氧和能量的供給,可廣泛用於冠心病、心絞痛等的治療和預防。

 


 
 
   

 

 


 

 

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